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在月子期间如何能够科学喝汤?

文章来源:未知 时间:2019.07.23

  为了促进乳汁的分泌,保证纯母乳喂养,坐月子通常需要喝许多汤水,这是科学的。但这并不意味着要喝很多油腻的乌鸡汤、猪蹄汤、骨头汤等等。

  油多不等于营养

  这些油腻的炖汤脂肪含量高,不仅容易使月子妈妈发胖,还容易造成母乳中脂肪含量过高使婴儿发生脂肪消化不良性腹泻。在月子期间,如何能够科学喝汤——摄入营养的同时,减少高脂肪的摄入?建议如下:

  一、选择脂肪含量较低的肉类煲汤

  如鱼类、去皮禽类、瘦肉类。原材料的脂肪含量低,那么溶入汤里的脂肪也会少一些。

  小贴士:

  莫以为汤上面飘着的油花就是营养,其实真正的营养成分反而都在油花下面。

  二、巧妙去掉汤里的油脂

  如果长辈们无意间炖了油腻的汤,在喝之前先把浮油撇开去掉即可。或者将炖好的汤在冰箱里冷藏一晚上,油脂就会凝固到面上,第二天把浮油去掉,再热来喝就好啦。

  三、注意炖汤的时间

  注意炖汤的时间不必太长。因为炖煮的时间越长,汤里脂肪含量就会越高。

  四、除了肉汤,这些也很有营养

  不要只偏爱肉汤。豆腐汤、蛋花汤、蔬菜汤也是可以选择的。粗粮杂豆富含B族维生素等。

  采用粗粮杂豆汤或清粥替代一部分的油腻肉汤,比如红豆薏仁汤、小米南瓜粥、杂粮豆浆等。粗粮杂豆富含B族维生素和膳食纤维,既好喝又营养,对宝宝和妈妈都很好。

  小贴士:

  不仅只喝汤,同时也要吃“肉”。虽然汤里也有部分营养,但精华依然还在“肉”里,所以不要弃肉喝汤。

  五、不要忽略牛奶这种“汤”。

  保证每日500ml饮奶量,提供优质蛋白质和钙,还能促进泌乳。

  以上就是从营养学的角度做出的建议。这样喝汤的方式,既能促进乳汁分泌、提高乳汁质量,还不容易发胖!

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