钙是我们身体成长过程中的重要元素，如果长期钙不足容易出现明显的不适应症状。吃得越咸，损失的钙越多?相信我们身边也流传这这样的传言，那么这个传言是真是假呢?
真的。钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系，多年来这个研究结论从未改变。肾脏每排除2300毫克钠(相当于6克盐)，同时就会丢掉40~60毫克的钙。我国居民食盐摄入量每天为 10.5 克，远远超过世界卫生组织推荐的每天 5 克; 而我国人均钙的摄入量只是接近 400 毫克，仅达到推荐值 800 毫克的一半。 这一来一去，钙的损失很可能不是一星半点。
如果一位中年女性每天多吃1000毫克的钠(相当于2.5g的食盐)需要排出，又不多摄入钙，排泄的钙全部来自于骨钙，那么每年会多损失1%的骨钙。一些有关高血压的研究也提示，钠摄入量高，不仅是升高血压的因素，也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素。
考虑到我国居民食盐摄入量(平均为超过9克/天)远远超过世界卫生组织的推荐值(5克/天)，北方有些地区甚至高达12~18克/天，而钙的摄入量(接近400毫克)却只有推荐值(800毫克)的一半，钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视，所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言，还是劝大家少吃油盐为妙。
